Des côtelettes de porc accompagnées d’une sauce à la crème et à la moutarde de Dijon, et de cornichons.
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Côtelettes à la crème dijonnaise et aux cornichons
Mois : octobre 2021
Côtelettes de porc aux pommes et à l’érable
Des côtelettes de porc accompagnées d’une sauce aux pommes et au sirop d’érable.
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Escalopes de porc, sauce aux champignons
Des escalopes de porc dorées à la poêle, accompagnées d’une sauce brune aux champignons.
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Sauce brune
Pâte à tarte brisée, très feuilletée
Voici une recette facile de pâte brisée, bien feuilletée, tirée de ce livre de recettes classique:
La Cuisinière Five Roses.
Stéphanie Hurtubise 