Un gâteau simple, abordable, délicieux et réconfortant.
Ingrédients
pour un moule de 8″ x 8″ (20 cm x 20 cm)
Pâte
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte (ou levure alsacienne)
- 2 pincées de sel
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu (ou margarine fondue)
- 125 ml (½ tasse) de lait
Sauce
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu (ou margarine fondue)
- 250 ml (1 tasse) de cassonade*
- Pour avoir une sauce plus goûteuse, on peut remplacer le quart ou le tiers de la cassonade par la quantité équivalente de sirop d’érable
Étapes
- Faire chauffer le four à 350˚F
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole
- Chauffer en brassant, jusqu’à ce que le sucre soit fondu
- Laisser tiédir
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte
- Verser la pâte dans le moule
- Verser doucement la sauce sur le dessus de la pâte
- Cuire au four pendant 45 minutes environ
Stéphanie Hurtubise 